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Au sujet de la cuisson Raku...
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La cuisson Raku exige une certaine activité. Elle n'est pas comparable à la cuisson dans un four électrique. La cuisson se fait à l'extérieur. En réglant la pression du gaz et en suivant la courbe de température, on atteindra 1000°C après une heure environt. Ensuite on défourne la pièce encore brûlante à l'aide d'une pince et on commence l'enfumage. |
Corne Hauteur 42cm terre chamottée 40% 0-2mm Email TG125 |
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Comme la cuisson est rapide et ne permet pas un refroidissement lent, il faut un four adapté. Le four diffère surtout par son contenu. La montée en température rapide exige beaucoup plus de puissance que pour une cuisson dans un four électrique ayant une montée en température lente. |
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